《食鲜记》是豆瓣高分纪录片导演程工制作的一档美食溯源纪实节目,该项目从美食纪录片定位切入,扶持优质纪录片团队在抖音深耕内容,节目将在充满人间烟火的市集中切入展开,探故事,探美食,探食材。再由市集,前往原产地开启一场一场溯源之旅。\n所谓一方水土养一方人,在探寻的过程中,我们传递与美食相关的人文环境、世代承袭、传统传承、历史世故、和风物特产。
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